愛知県で名古屋発祥のひつまぶしを展開する有限会社まるや本店(本社:愛知県名古屋市、代表取締役:高須 郁夫)は中部国際空港 セントレア開港20周年を記念して、「まるや本店 中部国際空港店」で月800食を売り上げる季節のひつまぶし御膳を、愛知の発酵食文化をテーマに仕上げた特別記念御膳『“発酵食文化の恵み”秋のひつまぶし御膳』として2025年9月1日(月)より販売開始いたします。
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“うまみ県あいち”を楽しむ「“発酵食文化の恵み”秋のひつまぶし御膳」