創業80年製麺工場が挑むイタリアン「Osteria Pantera」　クラファン達成率270％突破！

業務用製麺や飲食店コンサルティングを手掛ける有限会社モリヨシ(所在地：大阪府大阪市鶴見区、代表取締役：森 大祐)は、創業80年の製麺工場で培った「おいしくて、あたりまえ。」という揺るぎない哲学を胸に、新たな挑戦として心斎橋にイタリアンレストラン『Osteria Pantera』を開業します。現在、開業資金の一部を募るクラウドファンディングを「CAMPFIRE」にて実施中ですが、公開からわずか2週間となる7月31日時点で、目標達成率270％と異例の支援を集めています。長年の歴史と品質へのこだわり、そしてオーナーの想いが多くの共感を呼び、9月15日のグランドオープンに向けて大きな期待が寄せられています。
『Osteria Pantera』では、自慢の自家製生パスタを核とした創作イタリアンをご提供いたします。シェフの豊かな創造性と自家製生パスタの魅力を最大限に引き出した料理で、お客様に笑顔と感動をお届けします。また料理に合わせるワインはシニアソムリエが厳選した世界の銘醸ワインをグラスでもお楽しみいただけます。料理だけでなく、ワインやサービス全てにおいて細部まで心を配り「料理だけでなく、時間ごと記憶に残るレストラン」として、お客様にとって特別な体験を創造してまいります。

「CAMPFIRE」クラウドファンディングサイト
https://camp-fire.jp/projects/862263/view

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イタリアンレストラン『Osteria Pantera(オステリア パンテーラ)』

■特徴
＊創業80年の製麺工場が贈る「おいしくて、あたりまえ。」の自家製生パスタ
長年培ってきた「おいしくて、あたりまえ。」という揺るぎない哲学が織りなす自慢の生パスタに、シェフの遊び心あるアイデアで仕上げる創作イタリアンをご提供いたします。製麺工場直送の鮮度と香りを最大限に活かした、唯一無二の料理で皆様をお迎えします。

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生パスタ麺(1)

＊シニアソムリエ厳選の銘醸ワインと、記憶に残るおもてなし
ナパ・ヴァレーの【KENZO ESTATE】をはじめ、世界各地の有名高級ワインをグラスでもお楽しみいただけます。ワゴンサービスやテーブルでの丁寧な取り分けなど、細部にまで心を配り、料理だけでなく時間ごと記憶に残る特別な体験を創造します。

＊心斎橋の中心で紡ぐ、新たな食文化への挑戦
大阪・心斎橋という発信拠点から、創業80年の歴史と培った技術を次世代へと繋ぎます。老舗製麺工場が手がけるイタリアンとして、皆様に食の喜びと感動を届け、この地から新たな食文化を創造していくことに挑戦します。

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ランチコース パスタ
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ディナーコース

■リターンについて
5,000円 ：ランチコースチケット6,000円分(3,000円×2枚)
20,000円：ディナーコースチケット24,000円分(12,000円×2枚)
50,000円：お食事チケット60,000円分(5,000円×12枚)

■プロジェクト概要
プロジェクト名： 「おいしくて、あたりまえ。」
創業80年製麺工場によるイタリアン開業
期間 ： 2025年7月14日(月)～8月31日(日)23:59
URL ： https://camp-fire.jp/projects/862263/view

＜店舗概要＞
店舗名 ：Osteria Pantera(オステリア パンテーラ)
所在地 ：〒542-0085
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目3-10 心斎橋井上ビル1F
開業日 ：2025年9月15日
営業時間 ：ランチ 11:30～14:30(L.O.14:00)
ディナー 18:00～22:30(L.O.21:30)
定休日 ：なし
価格 ：ランチコース 3,000円～
ディナーコース 12,000円～ ※夜はアラカルト中心となります。

■会社概要
商号 ： 有限会社モリヨシ
代表者 ： 代表取締役 森 大祐
所在地 ： 〒538-0053 大阪府大阪市鶴見区鶴見1丁目6-98
設立 ： 1945年
事業内容： 製麺事業、コンサルティング事業、EC事業、飲食事業
資本金 ： 300万円
URL ： https://www.men-pasta.com/

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
有限会社モリヨシ
TEL ： 06-6913-1600
お問い合せフォーム： https://www.men-pasta.com/contact/

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プレスリリース提供元：＠Press