ジョエル・ロブション と ジェラート ピケ カフェ初のコラボレーション！期間限定かき氷が発売決定！

株式会社ソニー・クリエイティブプロダクツ(本社：東京都港区、代表取締役：大竹 健、以下 SCP)が国内マネージメントを手掛ける「Joël Robuchon」(ジョエル・ロブション)は、株式会社マッシュフードラボ(代表取締役社長：近藤 広幸、本社：東京都千代田区)が運営するgelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ、以下 ピケカフェ)との初めてのコラボレーション企画として、エキゾチックなトロピカルかき氷“coco des îles”(ココ デ ジール)を2025年7月1日(火)～7月27日(日)の期間、表参道ヒルズ店にて1日40食限定販売いたします。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/439834/LL_img_439834_1.jpg
エキゾチックなトロピカルかき氷“coco des îles”(ココ デ ジール)

ジェラート ピケで人気のJoël Robuchonコラボレーションがピケカフェでも！
トロピカルフルーツをふんだんに使ったソースの融合とトッピングが贅沢なかき氷でエキゾチックなバカンス気分を。

ジェラート ピケとジョエル・ロブションのコラボレーションは今年で10周年。そのアニバーサリー企画として、ピケカフェでのコラボレーションが実現しました。
“最愛の島々”を意味する“coco des îles”と名付けられたかき氷は、トロピカルフルーツをふんだんに使用したソースの融合と高級感あふれるトッピングが、ここでしか味わえない特別な逸品。まるで南国でバカンスを過ごしているかのような贅沢なひと時をお楽しみください。

＜商品の特徴＞
マンゴー、パイナップル、パッションフルーツといったトロピカルフルーツを混ぜ合わせた爽やかな酸味を感じるエキゾチックソースと、香ばしさ漂うキャラメルバナナの濃厚ソースが口の中で見事に調和。ふんわりと乗ったココナッツ香るエスプーマがフルーツの酸味を優しく包み込みます。
食べ進めていくと氷の中からはホワイトチョコレートをコーティングしたさくさくのライスクリスプが。上からきらりと輝く金箔と、食感のアクセントになるメレンゲ、さらにライムピールがトッピングされ、口の中で氷が溶けた後もフレッシュな余韻が軽やかに残ります。

品名 ：“coco des îles”(ココ デ ジール)
価格 ：1,980円(税込)
限定数 ：1日40食限定
販売期間：2025年7月1日(火)～7月27日(日)
発売店舗：gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)表参道ヒルズ店
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 B2F

同日より「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」でもかき氷を販売！
また同期間、六本木ヒルズにある「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」でも当コラボレーションを記念し、「グラス ピレ マンゴー ～マンゴーのかき氷～」を期間限定で発売いたします。

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/439834/LL_img_439834_2.png
グラス ピレ マンゴー ～マンゴーのかき氷～

＜商品の特徴＞
ふんわりと柔らかく削った氷にダイス状にカットしたフレッシュマンゴー、マダガスカル産バニラで豊かな香りを添えたパイナップル・パッションフルーツ・マンゴーを混ぜ合わせたエキゾチックシロップを重ねました。氷の中央と底にはキャラメリゼしたバナナとパッションフルーツを合わせた「クレームパッションバナーヌ」を忍ばせ、仕上げにココナッツのエスプーマ、サクサクのメレンゲとパイナップルのチュイルを冠した一品です。

■商品概要
品名 ：グラス ピレ マンゴー ～マンゴーのかき氷～
価格 ：2,600円(税込) ※サービス料10％ 別途
限定数 ：1日20食限定
販売期間：2025年7月1日(火)～8月31日(日)
提供時間：14:00～15:00最終入店＆L.O.、16:00close
発売店舗：ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F

■Joël Robuchonとは
世界の美食家が憧れた、料理界を代表するフレンチの巨匠「ジョエル・ロブション」。
彼がもたらした上質な時間と空間を提供する美の哲学は、“料理は愛”という強いメッセージとともに弟子たちに引き継がれ、幸せなひと時をゲストに届けている。
ホームページ： https://www.robuchon.jp/

■ジェラート ピケ カフェ とは
“大人のデザート”をコンセプトに、着心地にこだわったルームウェアを展開する「ジェラート ピケ」から誕生したカフェブランド。「コンフォートフード」をコンセプトに、お客様一人ひとりの健康と笑顔を一番大切にし、厳選された素材の料理と飲み物を、アイディアの詰まった心地よい空間のもとでお届けしています。

ホームページ ： https://pique-cafe.com/
Instagram ： https://www.instagram.com/gelato_pique_cafe/
オンラインストア： https://usagi-online.com/brand/gelatopiquecafe/

■株式会社マッシュフードラボ とは
ファッションやビューティーブランドを多数展開するマッシュグループにおいて、生きるよろこびに直結する食の分野でも、お客さまを笑顔にしたい。
そんな想いで、美味しさにフォーカスしながら、毎日カラダにいいものを取り入れる食習慣を提案。素材にこだわるのはもちろん、サービスや空間のトータルプロデュースで、さまざまな美味しい・楽しい・美しいをお届けしています。2025年1月1日、株式会社マッシュライフラボから社名を変更いたしました。
ホームページ： https://www.mashfoodlab.com/

詳細はこちら
プレスリリース提供元：＠Press