ゲートシティ大崎のフレンチレストラン intellctuaryにて新茶「狭山茶」を使った期間限定フェアを開催

ゲートシティ大崎のフレンチレストラン「intellctuary」(読み：アンテレクチュアリ、本社：東京都品川区、代表取締役社長：水谷 佑毅)では、春の季節限定企画として、日本三大銘茶のひとつ「狭山茶」を使用した新茶フェアを2025年5月1日から開催いたします。香り高い茶葉を用いた特製メニューのほか、急須を使ってお客様ご自身でお茶を淹れる体験をご用意し、忙しい日常の中にひと時の癒しと日本茶文化の魅力をお届けします。お茶の木で燻した鴨肉や、狭山茶を練り込んだバスクチーズケーキなど、新茶の持つ奥深い風味を料理としてご堪能いただける、春ならではの特別なひとときです。

■新茶フェアについて
本フェアでは、日本三大銘茶のひとつ「狭山茶」をテーマに、春らしさを感じられる特別メニューをご用意しました。主役は、香り高い新茶と、その風味を活かした料理たち。体験性と味覚の両面から、季節の移ろいをお楽しみいただけるフェアです。