兵庫・淡路島「Awaji Nature Lab & Resort」で学ぶナチュラルワイン 自然派ワイン醸造家・大岡 弘武による特別講座4月26日より開催

淡路島で自然循環型施設を運営する「Awaji Nature Lab＆Resort」では、岡山県のワイナリー「ラ グランドコリーヌジャポン」を手掛ける自然醸造家の大岡 弘武氏を講師に迎えたワイン講座を4月26日（土）より全3回にわたり、開催いたします。『自然派ワイン醸造家「大岡 弘武」によるワイン講座』https://reserva.be/awajinlr

本講座では、自然派ワイン醸造家によるナチュラルワインの基礎知識や生産・醸造の違いに関する座学に加え、淡路島だからこそ叶うブドウ畑や醸造所でのフィールド学習を通じて、ブドウがワインになるまでの過程を実践的に学んでいただけます。