2月8日は「べにはるかの日」！“サツマイモの聖地”千葉で今が旬の芋スイーツをご紹介＆かとり特産品フェアを開催

千葉県は、江戸中期に徳川吉宗の命を受けた青木 昆陽が、「サツマイモ」づくりに成功した地で、現在も全国屈指の生産量を誇る“サツマイモの聖地”！そんな千葉のサツマイモは冬の今が一番美味しい旬を迎えます。中でもサツマイモをふんだんに使った絶品スイーツの宝庫である北総エリアの香取市と成田市。
両市で今、食べるべき芋スイーツを紹介します。
また、べにはるかやシルクスイートなどサツマイモをはじめ、旬の食材が集結した「千葉県かとり特産品フェア」を令和7年2月15日(土)、豊洲市場「千客万来」お祭り広場で開催します。