三重県伊勢市の良菓子開発室、素材と手間と味にこだわったグルテンフリーの「伊ロール」を予約販売開始

2024年5月にオープンした三重県伊勢市の良菓子開発室(現在開発者兼菓子職人が右肩手術リハビリ中のため9月末まで休業中)は、「素材」と「手間」と「おいしさ」にとことんこだわったグルテンフリー挽きたて有機米粉のロールケーキ「伊ロール」の予約販売を、クラウドファンディングサイトCAMPFIREで開始しました。