まちのテーブルと地域をつなぐ。食を通じて"さと"を感じ、まち を彩るレストラン「Sato alla Tavola」プロジェクトをスタート

食を通した新しい価値の提供・普遍化を目指し（食を通して全国を元気にすることを目指し）、都内・横浜で飲食・物販店（800°DEGREES、2416MARKET）を運営する株式会社STABLES（本社：東京都港区、代表取締役社長：鈴木和馬、以下「STABLES」）は、「ふるさとの夢をかたちに」をミッションに、全国各地で地域活性化やローカルビジネス創出を支援する株式会社さとゆめ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：嶋田俊平、以下「さとゆめ」）と協働し、「まちのテーブルと地域をつなぐ」をコンセプトとした「Sato alla Tavola」プロジェクトを始動します。