“瀬戸内のハワイ”山口県・周防大島発の調味料ブランド「土ノ音」が設立から10ヶ月で早くも全国50ヶ所へ展開！

山口県・周防大島発の調味料ブランド「土ノ音(つちのね)」は、代表の池本 由言がコロナ禍に料理人から6次産業へ業態転換を図り2023年3月に販売を開始した調味料が、ブランド設立から10ヶ月で所在地の山口県を中心に全国50ヶ所へ展開していることをご報告します。ギフトやお土産、セレクトショップにて、ワインにあう料理が作れると評判を集め、ワイナリーやワイン専門店、飲食店・ホテルなどからも支持を集めています。