【日本初】3週間ずっと美味しさと新鮮さが続く『熟鮮』ステーキ発売。

愛媛県で牛の肥育から販売まで一貫して行っている株式会社ゆうぼく(所在地：愛媛県西予市、代表取締役：岡崎 晋也)は、熟成を施して販売している自社ブランド牛“はなが牛”の高品質な熟成肉体験を全国に提供するため、コスモテック株式会社(香川県善通寺市)と株式会社ライフピース社(愛媛県松山市)が開発した包装資材『フレッシュ・プロ』を取り入れ、2023年7月上旬より県内各地の精肉店・自社通販サイトにて『熟鮮』ステーキの販売を開始しました。3週間ずっと美味しさと新鮮さを保ちながら、熟成した旨味が味わえる商品です。また、この取り組みは日本初で精肉業界のフードロス問題削減となることも期待されます。