淡路島西海岸で鱧ざんまい 夏に旬を迎える鱧を使った絶品料理を7月1日より提供開始

淡路島西海岸にある、劇場＆レストラン「青海波-SEIKAIHA-」内にある和食レストラン「青の舎」と、 小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」内にある「リストランテ・スコーラ」では、旬の淡路島産の鱧を使った夏限定のコース料理を７月１日（土）より提供開始します。