濃厚な“もろみ”で造る特別な泡盛を2023年3月に数量限定販売　～新しい泡盛体験を「shimmer」が提供～

沖縄県内で酒類卸問屋を展開する南島酒販株式会社(所在地：沖縄県西原町、代表取締役社長：大岩 健太郎、以下：南島酒販)は、合資会社伊是名酒造所(所在地：沖縄県伊是名島、代表：仲田 輝仁、以下：伊是名酒造所)と連携し、もろみを仕込む際に投入する水の量を約25％減らした濃厚な旨味と香りを持つ泡盛を開発。泡盛本来の独特な風味を最大限に引き出す、インパクトのある仕上がりを目指し、2023年3月に数量限定で販売します。