秋冬野菜にこそオンオイル！脂肪を燃やす「MCT万能たれドレッシングレシピ」3選

新型コロナ前の日常を取り戻しつつあるものの、続く健康意識の高まりや内食機会の増加によって、「自炊」が定着している人も多いのではないでしょうか。手軽に味が決まるたれやドレッシングは、食事において今や欠かせないアイテムの1つです。全国30～40代男女を対象とした調査によると、ほとんどの家庭にたれ・ドレッシングが常備されていることが分かりました。組み合わせ次第で楽しみ方は無限大のたれ・ドレッシング。今回はダイエット・健康食レシピのエキスパートである管理栄養士の金丸絵里加先生に、「MCT万能たれドレッシング」について教えてもらいました。「MCT万能たれドレッシング」とは、脂肪燃焼効果が期待されるMCTオイルとおうちにある材料でつくる手作り調味料のこと。