【ホテル日航立川 東京】9日間限定 クリスマスコースを提供

1年に1度の特別なひとときを彩る、シェフこだわりの限定メニューをご用意

ホテル日航立川 東京（東京都立川市／総支配人　青柳亮司）のレストラン「All Day Dining 紗灯」（1階）では、2022年12月17日（土）～25日（日）の9日間限定で、色鮮やかな季節感あふれるクリスマスコースをご提供します。

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https://hotelnikko-tachikawatokyo.jp/event/7th_anniversary_christmas/

本年7周年を迎えた当ホテルでは、10月より「周年特別記念メニュー」をご用意しています。12月のクリスマス期間は、9日間限定で特別コースを提供します。

メインには霜降りと赤身のバランスが優れた、口どけ柔らかな仙台牛を使用。香り高い自家製のフォアグラパウダーを雪のようにあしらい、季節感溢れる一品に仕上げました。
リースに見立てたショーフロアと、真っ赤なソースとのコントラストが美しい前菜や、エピスを練りこんだグリッシーニとライムがエキゾチックなアクセントを添えるムール貝のチャウダー、フランボワーズとホワイトチョコのムースをサンタクロースの帽子に見立てた、酸味と甘みのバランスが絶妙な可愛らしいデザートなど、目でも楽しめる華やかなコース仕立てで、1年に1度の大切な方と過ごすクリスマスを彩ります。

周年記念特別メニュー クリスマスコース概要

提供店舗：ホテル日航立川 東京 レストラン「All Day Dining 紗灯」(1階)
提供期間：2022年12月17日（土）～25日（日）＜9日間限定＞
提供時間：ランチ11:30～14:30（土・日・祝日15:00まで）／ ディナー17:30～21:00
メニュー・料金：
周年記念 クリスマスランチコース（スパークリングワイン1杯付き）・・・ 4,900円
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オードブル
リースに見立てたリエットのショーフロア ベリーのコンポートとポルト酒のソース
スープ
ライム香るムール貝のチャウダー エピスを練ったグリッシーニを添えて
メイン
仙台牛と香味野菜の赤ワイン煮込み 根セロリのピューレとラディッキオのブレゼ 雪に見立てたのフォアグラパウダーを散りばめて
デザート
フランボワーズとホワイトチョコレートのコンポジション クリスマス仕立て
コーヒー又は紅茶

周年記念 クリスマスディナーコース（シャンパン1杯付き）・・・ 10,500円
[画像3: https://prtimes.jp/i/2213/2898/resize/d2213-2898-753fec337fed8397b587-1.jpg ]

アミューズ
食前の一品
オードブル
リースに見立てたリエットのショーフロア ベリーのコンポートとポルト酒のソース
スープ
ライム香るムール貝のチャウダー エピスを練ったグリッシーニを添えて
ポワソン
サーモンと白身魚のパイ包み焼き ノイリー酒のクリームソースとビーツ 2色のソースで
メイン
フォンを絡めた仙台牛サーロインのグリル 根セロリのピューレとラディッキオのブレゼ 雪に仕立てたのフォアグラパウダーを散りばめて
デザート
フランボワーズとホワイトチョコレートのコンポジション クリスマス仕立て
コーヒー又は紅茶

[表: https://prtimes.jp/data/corp/2213/table/2898_1_eb21f3156cc37f1d414dfa49c1e35cda.jpg ]

レストラン All Day Dining 紗灯 について

生糸を絡み織りにした織物から“集う”を意味する「紗」、あかりを灯すことを意味する「灯」の字を名前に冠し、フランス語で邸宅、城を意味する「Chateau」からの連想とともに、“多くの方々の人生がここに集い織りなすことで新たなあかりを灯す場となる”ことをイメージして名づけられました。
日々の朝食、ランチから特別な日の記念日ディナーまで、和洋の料理を様々なシーンでご利用いただけます。
営業時間：7:00～21:00 ／ 席数：76席（個室2室）
https://hotelnikko-tachikawatokyo.jp/restaurant/
[画像4: https://prtimes.jp/i/2213/2898/resize/d2213-2898-d5faf10389400bcff775-3.jpg ]

ホテル日航立川 東京について

開 業 ： 2015年11月11日
所在地 ： 190-0022 東京都立川市錦町1-12-1
アクセス： JR 立川駅南口から徒歩7分
多摩モノレール 立川南駅から徒歩8分
施設紹介： 地上11階。客室数100室、レストラン1店舗、 大小7の宴会場、チャペル、ウェディングサロン、 写真室などを備える総合施設。
公式サイト https://hotelnikko-tachikawatokyo.jp
[画像5: https://prtimes.jp/i/2213/2898/resize/d2213-2898-e0de385dc3596df7692c-4.jpg ]

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