【料理研究家が断言】せいろは“18cmだけ”でいい！1人分も家族ごはんも10分で完成『ぜんぶ18cmのせいろ蒸し』12月14日（日）発売

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世界文化社は、話題沸騰中の「せいろ蒸し」を誰でも失敗なく楽しめるレシピ本『ぜんぶ18cmのせいろ蒸し』を2025年12月14日(日)に発売します。

本書の最大のポイントは、メインのレシピを「直径18cmのせいろ」で作るものにしぼったこと。料理研究家と編集者が複数のサイズを検証した結果、18cmこそ最も“使える”と断言。1人分の定食が蒸し10分で完成し、おかず2～3品を同時に仕上げることも可能。食材を入れて火にかけるだけの「完全ほったらかし調理」で、忙しい平日もヘルシーごはんが叶います。また、18cmはそのまま食卓に出しても映えるため、そのまま食卓に出してもOK！ 蒸し器ビギナーでも「切って並べるだけ」「味つけ不要」レシピが多く、忙しい人にも簡単に”健康かつ時短”の新しい家庭料理スタイルを提案します。