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三國清三シェフが71歳にして新店舗をオープン! 激動の時代を駆け抜け、人生第二章で何をしたいのかを記した渾身の自伝を出版

2025年09月19日05時40分 / 提供:PR TIMES

扶桑社は、日本フランス料理界の重鎮・三國清三(みくに きよみ)氏の自伝『三國、燃え尽きるまで厨房に立つ』を2025年9月29日(月)に発売いたします。

[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/26633/1442/26633-1442-d7f9c767f8147d10d23f9a8a52f9bf9f-1764x2584.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

「僕の人生はまだこれから。人生第二章でなにをやろうとしているのか。それを皆さんに伝えたい」

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