東京農工大学とサントリー、再生農業の手法を用いたサツマイモ栽培への取り組み実証を開始

― 病害対策に加え、ＧＨＧ排出量３０％以上削減を見込む ―

国立大学法人東京農工大学（以下、農工大）とサントリーホールディングス株式会社（以下、サントリー）は、サツマイモの収穫量の増加および安定を目指し、鹿児島県内の生産者と協力し、５月より再生農業※１の手法による栽培を開始します。

背景：昨今、基腐病（もとぐされびょう）※２の流行によるサツマイモの収穫量減少が全国的な問題となっており、日本で流行しはじめた２０１８年以前と比較すると、サツマイモ収穫量は約１０％減少※３しています。