【フードロス削減】Upcycle by Oisixが「グッドデザイン賞」受賞　2年でオリジナル商品79品を開発、プラットフォーマーとしての取り組みを評価

　食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）の、アップサイクル商品※を開発・販売するフードロス解決型ブランド 「Upcycle by Oisix」は、このたび「2023年度グッドデザイン賞」（主催：公益財団法人日本デザイン振興会）を受賞いたしました。捨てられていたものに付加価値をつけ新たな製品にするアップサイクルの考えを食の世界に取り入れ、畑や加工現場で未活用だった食材累計約96トンのフードロス削減を達成し、自社サプライチェーンだけでなく、食品製造業、外食産業を巻き込んで原料廃棄の課題解決にも乗り出している点が高く評価されました。