春到来！桜カラーが美しい、技巧を凝らした色彩豊かなフレンチコース登場『アーティスティックフレンチ～Sakura～ 』期間限定販売

■販売期間：2023年3月1日（水）～2023年4月30日（日）　■場所：ストリングスホテル 名古屋 「グラマシースイート」

株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）。
2023年3月1日（水）～2023年4月30日（日）まで、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、『アーティスティックフレンチ～Sakura～ 』を期間限定販売いたします。「季節ならではの美味しいものを」をコンセプトとし、今回は新玉葱や春キャベツ、菜の花、桜鯛、いちごなど、春に旬を迎える食材を使用。桜カラーを中心に、色彩豊かな全7皿構成の本コースは、様々な食感と風味、香りをお楽しみいただけます。

※新型コロナウイルス感染症（ COVID 19 ）に伴う社会情勢により、一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、ホテル公式 HP https://www.strings-hotel.jp/nagoya/）をご確認ください 。

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『アーティスティックフレンチ～Sakura～』販売概要

■場所：1F／「グラマシースイート」

■販売期間：2023年3月1日（水）～2023年4月30日（日）

■営業時間：
・月～木曜日：11:30～21:00（L.O.：ランチ14:00／ディナー19:30／アラカルト19:30 ）
・金曜日：11:30～22:00（L.O.：ランチ14:00／ディナー20:00／アラカルト20:00 ）
・土日曜日（祝日含む）：11:00～22:00（L.O.：ランチ14:00／ディナー20:00／アラカルト20:00 ）
※最新の営業時間はHPをご確認ください。

■電話番号：052-589-0787（レストラン代表）

■料金：12,100円（消費税込・サービス料15%別）
※ホテル公式HPからネット予約をいただいたお客様には、乾杯酒として“桜カラー”のドリンクをプレゼント

■HP：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/13761.html

■メニュー： ※仕入れ状況により、内容に変更が生じる場合がございます。
【アミューズ】新玉葱のブラン・マンジェとオニオンヌーボー 桜と蕗の薹の香りと共に
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【前菜】桜鯛と紅しぐれ大根のカルパッチョ ケッパーのアクセント マスカルポーネとピンクパールバルサミコ

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【スープ】春キャベツのヴルーテ　ツブ貝と筍のガルニチュール ブルギニオンバターと一緒に

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【魚料理】鰆のコンフィと菜の花のクーリ 桜エビのコンディメント パルミジャーノ・レッジャーノと生姜のラヴィゴット

[画像5: https://prtimes.jp/i/4975/777/resize/d4975-777-498ba2fbcf7c3a762eb0-4.jpg ]

【肉料理】仔牛フィレ肉とパンチェッタのルーロ セージと竹炭のエッセンス 白ワインとフォンドボーのソース

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【アバン】章姫とピンクグレープフルーツのコンカッセ 苺のジュレを添えて

[画像7: https://prtimes.jp/i/4975/777/resize/d4975-777-896215877c03ea598f7a-6.jpg ]

【デザート】ルビーショコラのデグリネゾン

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＜ホテル概要＞

■所在地：〒453-0872 愛知県 名古屋市 中村区 平池町4-60-7
■電話番号： 052-589-0577（ホテル代表）
■客室数：126部屋（全7種類のルームタイプをご用意）
■HP：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/hotel/index.html

＜店舗概要＞

【店名】「グラマシースイート」（1F）
【営業時間】
・月～木曜日：11:30～21:00（L.O.：ランチ14:00／ディナー19:30／アラカルト19:30 ）
・金曜日：11:30～22:00（L.O.：ランチ14:00／ディナー20:00／アラカルト20:00 ）
・土日曜日（祝日含む）：11:00～22:00（L.O.：ランチ14:00／ディナー20:00／アラカルト20:00 ）
※最新の営業時間はHPをご確認ください。
【電話番号】052-589-0787
【HP】https://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/cafe/

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