「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」では、2023年7月1日(土)~7月30日(日)まで 『日本美味紀行“和歌山県”シェフのおすすめコース』フェアを開催します。皮が薄くホクホクした食感が特長の“紀州うすい”(えんどう豆)や紀州の梅酢を飼料に育ち、ジューシーな肉質の“紀州うめどり”、丹波篠山産の契約農家より仕入れた黒豆から伝統製法で作られた“湯浅醬油生一本黒豆”など、その土地ならではの食材をはじめ、素材を活かしたメニューの数々をお楽しみいただけます。お客さまのお好みでお選びいただけるこちらのコースを、銀座本店レストランで是非この機会にご堪能ください。