「グランクラス（飲料・軽食あり）」でリフレッシュメントの夏メニュー（7月 ～ 9月）を提供します！

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１　リフレッシュメント（軽いお食事）　～夏メニュー～
■洋食【7月～9月頃】（全路線共通）
プロデュース：「DEAN & DELUCA」
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＜お品書き＞
・とうもろこしチョリソーのケークサレ
・真鯛の香草蒸し のりのリゾット
・伊達鶏のつくねバーグ
・ほうじ茶のムース

■和食【7月～9月頃】（全路線共通）
監修：日本料理「分とく山」総料理長 野崎 洋光氏
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＜お品書き＞
・鰐梨樽斗（アボカドタルト）海老添え
・もろこしカステラ　・蛸の照焼き　
・万願寺唐辛子おかか和え　・枝豆百合根絞り
・かに風味真丈　・にしんの甘辛煮　・みそしそ巻　
・射込み高野豆腐　・蓮根きんぴら　・印元

２　提供開始日・対象列車
　(1)提供開始日　2023年7月1日頃～
　(2)対象列車　　東北・北海道新幹線、北陸新幹線のグランクラスアテンダントが乗車する全ての列車
　※リフレッシュメントの提供数には限りがございます。
　※食品廃棄削減の観点から、季節の切り替わり時期や仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。
　※アテンダントによる車内サービスがない列車では、リフレッシュメントやドリンク類の提供はありません。

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