土井善晴さん推薦！平野レミさんの51の食材にまつわるお料理のエッセイ『エプロン手帖』が2月15日に発売！

子ども時代の味覚の記憶から、両親や夫・和田誠さんとの料理にまつわるおいしい思い出まで。食材への敬意があふれるエッセイ集。自らスタイリング＆撮影した写真とともに、53品のオリジナルレシピも収録！