資生堂パーラー 創業当時の流行色、粋でハイカラな“新橋色”の小粋で華やかなパフェ

資生堂パーラーの日本橋店、横浜高島屋店、横浜そごう店、名古屋店、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店では、2022年10月1日(土)～10月31日(月)までの期間限定で『新橋色のパフェ』を提供いたします。日本の伝統色でもある明るい緑がかった青色の“新橋色”は明治後期、流行の最先端だった新橋芸者が好んで着ていた着物の色からその名が付けられ広まったといわれています。1902年に誕生した「ソーダファウンテン（のちの資生堂パーラー）」では、新橋芸者がお稽古の合間にソーダ水でひと息つく光景が多くみられました。そんな彼女たちの小粋で華やかな振る舞いをイメージしたパフェに仕立てました。いつもとはひと味違うパフェを是非味わってみませんか。