【平和堂】平和堂は地域の皆さまと一緒に食品ロス削減に取り組んでいます

10月は食品ロス削減月間

株式会社平和堂（滋賀県彦根市、代表取締役社長執行役員CEO:平松正嗣、以下「平和堂」）は、10月の食品ロス削減月間に合わせ、食品ロス削減に向けた取り組みを実施しますのでお知らせいたします。
平和堂はかねてより食品の廃棄削減や適量販売など、事業者として食品ロス削減に取り組んでまいりました。また、消費者一人ひとりが食べ物を無駄にしない意識を持ち、行動に移すことの重要さが増している（※1）ことから、地域のお客様の身近な店舗として、食品ロス削減の啓発につながる活動をしております。今年は、お客様から募集した食品ロス削減のアイデアのご紹介や、余ったおかずのリメイクレシピの紹介など、身近にできる食品ロス削減のためのコツをお客様と共有し、食品ロス削減に取り組んでまいります。