食品安全に関する国際規格の英・日対訳版を発行いたしました。

食品業界の方必見！

一般財団法人日本規格協会（本部：東京都港区、理事長：朝日弘）は、2025年7月15（火）に「ISO/FDIS 22002-4:2025食品安全に関する前提条件プログラム-第4部：食品包装材の製造」と、「ISO/FDIS 22002-7:2025食品安全に関する前提条件プログラム-第7部：小売りと卸売り」の邦訳（英・日対訳版）を発行いたしました。

ISO/TS 22002は、食品に関わる事業者向けの前提条件プログラム（PRP）の国際規格で、HACCPの考え方を取り入れた『ISO 22000食品安全マネジメントシステム-フードチェーンのあらゆる組織に対する要求事項』と併せて利用できるように開発されました。ISO/TS 22002はISO 22000と比べ、より具体的に前提条件プログラムについて記述されています。