ヤマキ、愛媛と群馬で地域とつながる「かつおぶしワークショップ」を開催

～伊予とみなかみの2地域で、かつお節・だしのおいしさや魅力を発信～

ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市 代表取締役社長：城戸善浩、以下ヤマキ）は、2025年8月、愛媛県伊予市と群馬県みなかみ町にて、地域の児童と保護者を対象に「かつおぶしワークショップ」を開催しました。
伊予市での開催は3回目(※)を迎え、かつお節削りや味噌湯の飲み比べなどを通じて、“かつお節・だし”への理解を深めていただきました。また、東日本の生産拠点である群馬県みなかみ町の群馬事業所でもワークショップを開催。工場見学を組み込んだプログラムにより、地元の児童と保護者が製造現場に触れる機会を提供しました。