デイブレイク、パナソニックの真空断熱保冷ボックス「VIXELL」を使用し、日本から米国へ冷凍寿司の空輸実証に成功

海上輸送と空輸の両輪でコールドチェーンを確立し、冷凍寿司の海外輸出を一層加速

特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、パナソニック株式会社（本社：東京都港区、CEO：品田正弘、以下、パナソニック）が開発・製造した次世代リユーザブル真空断熱保冷ボックス「VIXELL（ビクセル）」を活用し、日本から米国への冷凍寿司の空輸実証に成功したことをお知らせします。本実証により、海上輸送に続く空輸での高品質なコールドチェーン構築を実現。冷凍寿司の海外輸出拡大に向けた大きな進展を遂げました。
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