Plan・Do・Seeと東京割烹「くろぎ」オーナシェフ 黒木純が合弁会社「株式会社黒PDS」を設立、2025年9月に「ザ ソウドウ 東山京都」レストランを大規模リニューアル

日本の伝統的な和食の美学とPlan・Do・Seeのもつ洗練されたおもてなしを融合させ、食文化の新たな可能性を探求。

「日本のおもてなしを世界中の人々へ」をミッションに掲げ、日本及び世界の主要都市でホテル・レストラン・バンケットを展開する株式会社Plan・Do・See(本社： 東京都港区、代表取締役：浅葉 翔平 )と、日本を代表する東京割烹「くろぎ」のオーナシェフ 黒木純氏は、2025年3月14日(金)付で、新たな合弁会社「株式会社黒PDS」を設立したことお知らせいたします。第一弾の取り組みとして、2025年9月に「ザ ソウドウ 東山京都」を、黒木氏の監修によるレストランの大規模リニューアルを実施いたします。
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