オメガ3脂肪酸などの迅速精密合成法の開発と 新しい抗炎症性脂肪酸の発見

ペプチドのように効率的・精密に多価不飽和脂肪酸を合成し、機能性脂肪酸を発見

発表のポイント
- さまざまな生命機能や抗炎症効果を有する多価不飽和脂肪酸の完全固相合成を世界で初めて達成し、ペプチドや核酸のようにオメガ3脂肪酸などを合成できる技術を開発しました。