【京都府舞鶴市】「美味しい！」で地域を元気に。規格外の農産物を使ったジュースづくりに挑戦！クラウドファンディングによる寄附の受付を開始しました

京都府舞鶴市は、ふるさと納税の仕組みを活用したクラウドファンディングにより集まった寄附金を原資として、市内事業者の生産強化の取組を支援するため、ふるさと納税ポータルサイト「ふるなび」でプロジェクトを掲載し、寄附の受付を開始いたしました。
１．掲載プロジェクトの概要地元農産物を活用したジュースを開発するための卓上加熱撹拌機の導入
市内商店街で八百屋を営む「泉食料品店」の代表、泉 博文氏は、日々多くの野菜や果物を取り扱う中で、規格外という理由だけで廃棄される現状に直面し、「もったいない」という思いから規格外の地元農産物を用いたジュースづくりを着想しました。