人が設計した最良条件を、ちとせのAIが凌駕

- 培養制御が難しい糸状菌でたんぱく質の生産性を2倍に向上 -

ちとせグループの中核法人である株式会社ちとせ研究所（以下、ちとせ）は、国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（以下、NEDO）の事業「カーボンリサイクル実現を加速するバイオ由来製品生産技術の開発」(※1) において、AIが発酵生産における微生物の培養状態を最適にコントロールする、AI自動培養制御システム（以下、ちとせのAI）の開発を進めてまいりました。

このたび、味の素株式会社（以下、味の素社）と共同で、ちとせのAIを培養制御が特に難しいとされる糸状菌の培養に適用したところ、人が設計した最良条件と比較して、たんぱく質の生産性を約2倍に向上させることに成功しました。