超微細な泡でそばつゆの"出汁感"アップ、さらなる美味しさへ貢献！MUFBウルトラファインバブル発生装置が「富士そば」全店舗へ導入決定

ポンプ技術やエンジン技術をコア・テクノロジーとして工業用機械の製造・販売を行う株式会社丸山製作所（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：内山剛治、以下「当社」）のMUFBウルトラファインバブル発生装置が、JALグループの商社 株式会社JALUX（ジャルックス、所在地：東京都港区、以下「JALUX」）を通じて、ダイタン商事株式会社（所在地：東京渋谷区、以下「ダイタン商事」）の運営する「名代 富士そば」全店舗に順次導入することが決定しました。そば出汁の抽出時にMUFBで生成したウルトラファインバブル水を活用することで、さらに出汁感が向上したそばつゆの提供を実現しています。
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「名代 富士そば」店舗イメージ