システインペプチドを新規機能性関与成分とする機能性表示食品の届出受理

三菱商事ライフサイエンス株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：清水 幸史）は、健康機能原料「ハイチオンエキスYH-15」を配合した食品で機能性表示食品の届出を行い、2025年4月4日付で消費者庁より届出情報が公開されましたことをお知らせいたします。

機能性関与成分は、トルラ酵母エキス由来のシステインペプチドです。システインペプチドとはシステインを含有するペプチドの総称であり、抗酸化作用が報告されています（Y Uchida et al., Cosmetics (2023)）。
機能性の根拠となるヒト試験においては、システインペプチド48mgを含む本届出食品を4週間継続的に経口摂取した健康な成人男女を対象に、紫外線を浴びた際に生じる肌の赤み（紅斑）を抑える機能が確認されています（A. Sakuma et al., Scientific Reportｓ (2024)）。