春は新玉ねぎのシーズン！ シン・玉ねぎから話題の成分まで…管理栄養士・料理家に聞く、知らないと損する！ 抗酸化野菜の代表格 “玉ねぎ”の食べ方

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春は新玉ねぎの旬。どんな料理にも活用しやすく、様々な栄養を含む玉ねぎ。コンテンツプロデュース企業の株式会社真琴プランニング（東京都中央区）が全国の10代～70代の男女1400名を対象に「好きな玉ねぎの食べ方」を調査したところ、第１位が「玉ねぎの天ぷら」（595人）、第2位は「生でサラダに」（593人）、「煮てオニオンスープ」（573人）が第3位でした。「玉ねぎが食べられない」という人も130人いました。
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