「第11回食物アレルギー対応食 料理コンテスト」レシピ募集開始のお知らせ

募集期間：7月1日(火)～10月10日(金) ～あなたのアイデアや実践が大きな輪として広がります～

公益財団法人ニッポンハム食の未来財団（事務所：茨城県つくば市、理事長：井手 弘）は「第11回食物アレルギー対応食 料理コンテスト(主催：公益財団法人ニッポンハム食の未来財団、後援：厚生労働省・消費者庁・農林水産省、運営協力：女子栄養大学出版部)」を開催、7月1日(火)からレシピの募集を開始します。尚、昨年度は417作品の応募がありました。
今年度より審査基準を新しくしました。作りやすいレシピへの挑戦を促し、より多くの方に再現していただけるようなアイデアレシピを募集します。「作りやすさ ・ おいしさ ・ 目新しさ ・ 食物アレルギー表示の理解度」を評価します。