麹を学問にする「Kojinomy（コウジノミー）」を創設、提唱します

■Kojinomy（コウジノミー）とは
このたび、糀屋三左衛門（代表取締役/第29代当主 村井三左衛門）は、麹を対象とした新たな学問体系「Kojinomy（コウジノミー）」を提唱いたしました。

Kojinomyとは、「Koji（麹）」と学問を意味する接尾辞「-nomy」を組み合わせた造語であり、麹を起点として、人文学・社会科学・自然科学の領域を横断的に結びつける、『領域横断型』の学問領域として命名いたしました。