愛媛・道後唯一の酒蔵、創業130年を期に次なる100年へ始動！「仁喜多津」を世界へ届ける挑戦 クラウドファンディングを開始

～日本最古の温泉地から世界へ、若き蔵元と杜氏が挑む130年目の挑戦～

[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140111/13/140111-13-d9ac3c40fbda24809d1bfce85a602b60-3840x2562.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

1895年（明治28年）創業の松山・道後地区唯一の造り酒屋である水口酒造株式会社（本社：愛媛県松山市、6代目蔵元：水口皓介）は、銘酒「仁喜多津」を道後から世界へ届く酒へと磨き直す「新章」への挑戦を目指し、クラウドファンディングプラットフォームCAMPFIREにて、プロジェクトを2025年11月22日（土）～2026年1月13日（火）の募集期間で開始しました。