ソーイが提供したコーヒーかすのアップサイクル「NEOCOFFEE」が、２０２２年バリスタ世界大会にて石谷貴之氏にシグネチャー・コーヒーで使用され、世界 4 位に入賞
2022年10月31日15時15分 / 提供：PR TIMES
～ NEO COFFEE とはコーヒーかすを発酵させた材料で、再ドリンク化を実現した製品 ～
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