病を乗り越え夢を叶えた妻と飲食コンサルの夫が挑む兵庫・加西に「創作おばんざい酒菜 九番」9月9日オープン

-地元で愛される“家庭のようなお店”を目指す 開業までの様子をSNSで発信-

合同会社エルエイト（所在地：兵庫県加西市、代表：吉留 真由子）は、加西市にて「大正ロマン 創作おばんざい酒菜 九番」を2025年9月9日(火)にオープンいたします。店主は、加西市出身の主婦・吉留真由子。飲食業界はまったくの未経験です。サポートするのは、飲食コンサルタントとして25億規模のチェーン展開に携わってきた夫の吉留健一。「メニュー開発や人のマネジメントを担う妻」と「経営・マーケティングを担う夫」という形で、二人三脚の挑戦が始まります。

■開業のきっかけは、がんを患ったことー自問自答の末に見つけた夢