【岩手県山田町】びはんコーポレーションが地元のメンマの老舗とのコラボで山田の醤油を使った「お酒に合うメンマ」をMakuakeにて限定販売

盛岡の誇るメンマの老舗・大門による特殊製法のシャキシャキメンマを使い、ふっくらした鯛の風味に全国に熱狂的なファンも多い独自の醤油「山田の醤油」を加えた、豊かな味わいのお酒に合うオリジナルメンマを販売

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株式会社びはんコーポレーション https://yamadabihan.jp/ （岩手県下閉伊郡山田町 代表取締役 間瀬慶蔵）は、岩手県盛岡市の老舗メンマ店、株式会社大門 https://menma.jp/ とコラボレーションし、自社販売の独自の甘い風味の「山田の醤油」を使った新商品「お酒に合うメンマ」をクラウドファンディングサービスの「Makuake」にて限定販売する。