東山駅すぐ！「KYOTO NEXT AWARD 受賞」のZ世代起業家が手がける“ジビエ”飲食店、移転し新たにグランドオープン　※メディア様向け試食会のご案内あり※

株式会社RE-SOCIAL（本社：京都府笠置町、代表取締役：笠井大輝）が運営する飲食店が、東山区に移転し、新たにオープン。ジビエの廃棄課題に挑み、生態系サービスの価値創造を図る起業家の更なる挑戦です。

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当社は、「生態系サービスに最大限の価値創造を追求する」をミッションに掲げ、野生鳥獣の捕獲から精肉処理、販売までを一貫して行う企業です。学生ベンチャーとして創業してから6年、鹿肉の卸売を中心に、現在は鹿肉ペットフードや鹿革商品の製造販売、飲食店運営を行っています。