暑さとの戦いに、いざ出陣！「極暑の梅戦(うめいくさ)」　夏バテ予防・熱中症対策に、伝統の「梅」パワーを！昔ながらのすっぱい梅干し作りに取り組む「梅ボーイズ」流、新たな梅の活用法をご紹介

ひょう被害を受けた傷梅の商品化プロジェクトでクラウドファンディングも実施中

今年も暑い夏が近づいています。気象庁の3か月予報（6～8月）によると、2025年の夏は全国的に平年よりも気温が高い見込み(※)で、昨年に続き「観測史上最も暑い夏」をまた更新するかもしれません。
近年は猛暑による熱中症リスクが深刻化し、さらには感染症との判別の難しさから医療現場の混乱も社会問題化しています。夏の健康管理のため、食事など日常生活での対策に関心が高まる中、伝統食品の「梅」が、「健康」「防災」「衛生管理」を満たす“令和の万能食品”として再評価されています。