素材に向き合い、肉本来の旨味を引き出す。肉料理『MUKU』が福岡・春吉にオープン。

[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/161747/1/161747-1-38ad67f731eca418cf7c463c0fff4a66-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

2025年4月、福岡・春吉にて『MUKU（ムク）』を開業いたしました。
料理人として歩んできた中でたどり着いた、私の料理に対する姿勢と思想を、ようやく一つの形として表現できた場所です。