フォションホテル京都、蜷川実花氏とのコラボレーションアフタヌーンティーを提供

フォションホテル京都は、写真家・映画監督の蜷川実花氏とコラボしたアフタヌーンティーを7月1日から8月31日まで提供する。 2段の円形スタンドには蜷川実花氏が撮影した花や植物の写真をあしらい、その上にフォションホテル京都のシェフらが作品をイメージしてメニューを作り上げた。スイーツには、時期によって旬の桃やぶどうを使い分け、ジャスミンティーのジュレで味を引き出しながら仕上げたパルフェなどを提供。またセイボリーには、フォション・パリのレシピに倣い、ビーツでフォションピンクに色付けした「ブリニとフォション風サーモンマリネ」などを用意する。 提供時間は、昼の部が午前11時から午後1時までと2時から4時までの2時間制、夜の部は午後5時から10時までの好きな時間からスタートできる。ラストオーダーは8時。いずれも要予約制。料金は8,500円。税・サービス料込。 3名以上で予約の場合、オリジナルマカロンチャームを1人1個プレゼントする。 ⇒詳細はこちら