【福井発！】大人のためのクレープ『クレープ291』が南青山に登場

　福井県福井市にある創業241年の老舗和菓子店『昆布屋孫兵衛』の十七代目シェフパティシエ・昆布 智成氏が考案した“大人のための”クレープ『クレープ291(ニーキューイチ)』が、『ふくい南青山291』内にあるカフェ『Cultive291』で12月9日より発売される。

　福井県あわら市の日本海に面した富津地区で作られた、しっとりほくほく・甘さが特徴的なさつま芋「とみつ金時」と福井名物の「黄金の梅ジャム」、そして米の名産地・福井の米粉を用いた軽やかな生地が織りなすハーモニーは絶品。