「つまみを食べなければ太らない」は本当か？意外と知らないお酒の話

バーベキューにお祭り、花火と、何かとお酒を飲みたくなるイベントが多い夏。お盆休みの帰省でも親や親せきにすすめられるまま飲んでしまうという人もいるはずです。

ほどほどにしておけば楽しく酔えるお酒ですが、度がすぎると気分が悪くなってしまったり、翌日に残ってしまったりうっかり口がすべって言わなくてもいいことを言ってしまったりと、苦い思い出も残します。そんな失敗をなくすためにも、お酒について知っておくべきかもしれません。
■「つまみを食べなければ太らない」は本当か？
『名医が教える飲酒の科学 一生健康で飲むための必修講義』（葉石かおり著、浅部伸一監修、日経BP刊）は、アルコールが人体に及ぼす影響をさまざまな角度から解説してくれます。