スーパーカップで「クリームブリュレ」を作ってみた！ 生クリームいらずで手軽に本格スイーツが作れるレシピを紹介

今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『#238【ブリュレ】スーパーカップでクリームブリュレ！【東北きりたん】』というarchさんの動画です。

投稿者メッセージ（動画説明文より）

今回はスーパーカップアイスで作るブリュレ！
ぜひ作ってみてください！



「明治 エッセル スーパーカップ バニラ」を使ったクリームブリュレのレシピを、料理動画投稿者のarchさんが紹介しています。生クリームを使わずに手軽に作ることができます。

まず、スーパーカップ1個をボウルに移し、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、アイスを溶かします。

溶かしたアイスに卵2個と牛乳大さじ2を加え、白身が見えなくなるまでしっかりと混ぜます。

混ぜ終わったら、ザルなどでこします。動画ではティーポットを使っており、コメントには「これティーポットだ！？」「確かに濾して注ぐには合理的」など驚きの声があがっています。

こした液をココットに注ぎ、天板に並べてアルミホイルをかぶせます。オーブンを110度に予熱し、天板にお湯を張って60分蒸し焼きにします。焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。

仕上げにグラニュー糖を大さじ1/2ほど表面にのせ、バーナーで焼き色をつければ完成です。ブリュレは食べる直前に行うのがポイントです。冷蔵庫に入れると溶けてしまうそうです。

アイスから作ったとは思えない、本格的な雰囲気のクリームブリュレができあがります。作ってみたい方は、動画も参考にしてみてください。

視聴者コメント

うまそう
お焦げの食感最高〜
おいしそう
涼しくなったらやってみたい

文／高橋ホイコ

▼動画はこちらから視聴できます▼

『#238【ブリュレ】スーパーカップでクリームブリュレ！【東北きりたん】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm45228870

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