夏にぴったりの「キーマカレー」を作ってみた！ 好みの具材を手早く炒めて完成するレシピがうれしい

今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『夏バテの日にも作れる食べられる！【キーマカレー】』というひでごんすさんの動画です。

投稿者メッセージ（動画説明文より）

参考レシピ：カレーの箱の裏に書いてあるやつ。



毎週お弁当作りの動画を投稿しているひでごんすさんですが、今回は晩ご飯のキーマカレーを作ります。

まずは玉ねぎと人参を大まかにカット。

それぞれフードプロセッサーにかけてみじん切りにしました。

次にナスは縦半分にカット。さらに縦方向に包丁を入れてから方向を変えてカットし、さいの目切りにします。

続いて鶏もも肉を細かく切っていきます。

ひでごんすさん曰く、キーマカレーは何かの肉類と何かの野菜類を細かくして炒めて最後にルーを入れればOKなのだとか。カレーに入っていそうな材料なら大体大丈夫とのことです。

次にフライパンに油を入れたら、野菜類を全部入れて炒めます。

軽く炒めたらお肉を投入。さらに炒めます。

水を入れてグツグツしたらカレールウを投入。炒めるように混ぜています。キーマカレーは水分があまりいらないのですが、ルウを溶かしたときの具合で調整するのがポイントだそう。料理において水は足せても引くのが難しいので、後から調整するのがいいのだとか。

具材とルウが馴染み、キーマカレーの完成です！

できあがったキーマカレーをご家族は完食。好評だったようです。

手早く作れ、暑い季節にぴったりの味わいだというキーマカレー。材料も手順も大らかながら、押さえ所の解説があるのがありがたいです。食べてみたくなったという方は、動画を参考にお試しください。

視聴者のコメント

・うぽつ
・キーマカレーには豆いれるとうまい
・洗面器とかに水はって鍋ごと冷やしたほうがいいぞ
・ビクトリー！

▼動画はこちらから視聴できます▼

『夏バテの日にも作れる食べられる！【キーマカレー】』

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