かつ庵にぷりぷりっとした「帆立フライ」が登場 - 丼や定食3種

かつ庵は2月9日～3月下旬まで、「帆立フライフェア」を開催する。期間中は、北海道産の帆立を使用した「ほたてフライ」を使ったメニューを提供する。

「帆立とじ丼」(690円)は、甘めに味付けした出汁とほたてフライ(2個)を、ふわっと卵で綴じた、磯の香りが広がる丼。

「帆立いかとじ丼」(790円)は、ほたてフライ2個といかフライ1枚を、甘めの出汁と卵で綴じた。

「帆立フライ定食」(890円)は、ぷりぷりっとした歯ごたえが魅力のほたてフライが3個付いた定食。旨みの詰まったフライは、食べごたえ十分とのこと。タルタルソースが付いている。