食品ロス削減レシピを募集! 名産の有機こんにゃくの切れ端などを活用-パルシステム群馬　

パルシステム群馬は、食品ロス削減を目的としたお料理セットのレシピを募集する。利用者のアイデアを生かし、県内産直産地の農業生産法人グリンリーフで生産される加工食品の副産物を余すことなく活用するという。

レシピを募集するお料理セット開発は、こんにゃく製造の際に出る切れ端と産直大根を使ったオリジナル商品「糖しぼり大根」の漬け汁を活用する。